(WEST MALAYSIA) Free Shipping for all purchases over RM400. Outstation (1-2 days), JB Area, Same Day Delivered Shop Now!
Set B.jpg
EXTRA 5% OFF + 3%

Platter Yakiniku B (5 kind A5 wagyu platter ±250gram/pack)

RM 131.10


5 kind A5 wagyu platter ±250gram/pack              

1)Bara (short plate)  バラ 【腹肋肉】                                                

                TENDET ★★★ FAT∶★★★★                                          

So-called three-piece meat with layers of lean meat                                       

 and fat. Both are characterized by their rich flavor                                           

 and are suitable for grilled meat, beef bowl, sukiyaki,                                    

and stewed dishes.                                         

 2)  Ude (shoulder Clod) ウデ 【肩肉】                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      TENDET ★★ FAT∶★                                                                                                                                           The meat of the arm that covers the shoulder loin.                                                                                                      Since it is a part that moves well, it has well-developed                                                                                          muscles and a lot of lean meat, and it is a little hard                                                                                                    depending on the location, and it is characterized by                                                                                                   abundant extracts, collagen, and umami, and a rich                                                                                                     taste of meat.                                                 

  3)Momo (Round) もも 【桃子肉】                                                                                                                 

TENDET ★★ FAT∶★                                              

It is a large piece of red meat and the least fat part of beef.                                         

It is recommended for those who are not good at fat. It is                                           

recommended to cut into thin slices, hard and soft          

4)Shin Shin (knuckle)しんしん[和尚头心]                                 

                                                page15image47436464

                                                                            

 TENDET ★★★ FAT∶★★★                                              

This is also a subdivision of the Shintama in "MOMO",                                    

which is the inner part of the thigh above the knee.                                        

The meat is striated, thin, soft, juicy, and very little                                          

fat with smooth texture. You can enjoy the refreshing                                   

 taste of lean meat.                                                         

5)Katarosu (Chuck Roll)かたロース [鞍下]                                      

TENDET ★★★★ FAT ★★★                                         

                                                page12image47657360

                                                

Katarosu refers to the meat from the wagyu's head to                                   

the middle which is also called the "scapula".                                      

This frosted red meat with plenty of fat will make                                            

you enjoy the rich taste of the wagyu.   

Why Buy From Us?
✅ Our Wagyu meat is the best for marbling, fat and meat colour, structure and taste!
✅ Certified Halal Japanese A5 Wagyu Meat
✅ 100% Full Blood A5 Japanese Wagyu Meat
✅ Ready Supply
✅ Come in Clean and Bacteria Free Vacuum Frozen Pack

Your Cart
Your cart is currently empty.
Continue browsing here.